1. Încălzește o lingură de ulei Floriol cu Vitamina E într-o tigaie la foc mediu spre mare.
2. Taie halloumi în 4 felii groase.
3. Gătește halloumi în tigaie până când acesta devine auriu pe ambele părți.
4. În aceeași tigaie, prăjește și chiflele cu susan, tăiate în jumătate, pe lungime.
5. Pe partea de jos a chiflei adaugă frunze de spanac, o felie de halloumi, roșie și ceapă.
6. Pe cealaltă jumătate de chiflă pune o lingură de iaurt cu mărar.